Vi essa receita no IG @blogbarradecereal, a receita é da chef @lidibarbosa11 amei, fiz e ficou uma delícia, então compartilho a receitinha aqui também.
Bolo Fofo de chocolate
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de açúcar mascavo – 100 gr
1 xícara de achocolatado – 193 gr
½ xícara óleo de coco – 0,084 gr
1 xícara de chá de água quente – 250 ml
2 xícaras de farinha de arroz – 280 gr
2 colheres de sopa de semente de linhaça – 0,0015 gr
1 colher de sopa de fermento em pó – 0,0010 gr
Modo de preparo
Em uma batedeira, bater os ovos, e o açúcar até dobrar de volume. Acrescente a alfarroba e o óleo. Desligue a batedeira, acrescente a farinha e a água (aos poucos) quando estiver bem homogêneo, volte a bater em velocidade baixa. Desligar a batedeira. Acrescentar a semente de linhaça e o fermento. Untar a forma com óleo de coco e enfarinhar com alfarroba ou canela em pó. Coloque em forno médio pré aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.
A cobertura fiz diferente da receita original, misturei 6 quadradinhos de chocolate 70% cacau, 1/2 xic de leite de coco e 2 colheres de sopa de água. Levei no micro por 30 segundos, mistura bem e depois mais 20 segundos no micro, mistura novamente e está pronto.
Receita Original no +Blog Barra de Cereal @blogbarradecereal
Hummmmmmmm, parece uma delícia!
ResponderExcluirComprei alfarroba e não sabia em que usar, mas agora eu já sei, rsrsrs...
Depois te conto se gostei.
Tenha um final de semana iluminado!
Beijão
queria um pedaço agooooooora, riso, comi com os olhos.
ResponderExcluir