Sorteio: Farinha Feijão Branco

Atendendo a pedidos...mais um sorteio:

NÃO ESQUEÇAM DAS REGRAS !!!

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Regras:

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3- Morar no Brasil ( desculpem minhas amigas de fora)

O Sorteio acontecerá dia 22/09/10

Benefícios do Feijão Branco:

Farinha de feijão branco aumenta a saciedade, mas consumo deve ser moderado

Rico em fibras e proteínas, ele é um aliado da sua dieta

As propriedades do feijão branco colocaram este alimento na lista dos mais procurados por quem quer perder peso ou enfrenta uma dieta restritiva. Mas porque esse alimento ganhou fama tão repentina? Sua farinha promete favorecer o emagrecimento e a redução dos níveis de açúcar no sangue. "A responsável é a proteína presente nesse feijão, a faseolamina, que inibe a absorção de glicose (amido) pelo organismo, sendo importante para o controle do diabetes", explica a nutricionista Renata Ramos, da Universidade Unisinos.

Entretanto, por ser uma proteína, a faseolamina é desnaturada quando cozida. Sendo assim, para aproveitar ao máximo os benefícios desse alimento, a melhor maneira de consumi-lo é na forma de farinha. Para obter essa consistência, após lavar e secar o feijão, bata-o no liquidificador, peneire e conserve em geladeira.

Emagrece mesmo?

Os benefícios da farinha de feijão branco para a dieta estão relacionados, principalmente a quantidade de fibras que carrega. "As fibras são parte essencial do bom funcionamento do intestino e ajudam a dar uma maior sensação de saciedade, importante para o emagrecimento", explica a nutricionista da Unisinos, no Rio Grande do Sul. Além da farinha, Renata defende o consumo de todos os tipos de feijões, pois são ricos em fibras. "O feijão é uma das principais fontes de fibras encontrada no cardápio da dieta popular do brasileiro". "Considero o feijão melhor do que a soja, pois, apesar de não possuir as isoflavonas, ele é mais versátil e já caiu no gosto do brasileiro".

Ela tem o poder de inibir enzimas responsáveis pela disgestão e absorçãode carboidratos (como pães, massas, batatas, arroz, doces e etc.) Ajuda a reduzir as taxas de glicose permitindo que a fome fique sob controle. Com menos fome, seu organismo vai buscar energia nos estoques de gordura do abdômen. para completar, ela também regulariza o trânsito intestinal, ajudando e mandar embora os excessos consumidos.

Minha Vida
Revista Emagreça Já