Beleza vem da mesa

Prefira os alimentos que colaboram para fins estéticos

É possível colocar a nutrição a favor da beleza. A nutricionista gaúcha Vanessa Cavagnoli garante que a saúde do corpo se reflete na pele e dá dicas de que alimentos usar para prevenir, tratar ou evitar problemas que atormentam muitas mulheres. Confira.

ENVELHECIMENTO

O que comer para tratar ou prevenir – Alimentos ricos em antioxidantes, nutrientes que auxiliam no combate aos radicais livres. Alguns deles: vitamina A (encontrada na abóbora, agrião, batata-doce, brócolis, cenoura, couve, espinafre, mamão, melão e pêssego), vitamina C (abacaxi, acerola, goiaba, limão, morango, salsão e pimentão), vitamina E (abacate, amêndoa, avelã, azeite de oliva, castanha-do-pará, cereais integrais e gérmen de trigo), selênio (grãos integrais, peixes e castanha-do-pará), polifenóis (sementes de uva, ameixa, suco de uva e vinho tinto), ômega 3 (salmão, bacalhau, sardinha, atum e sementes de linhaça) e licopeno (tomate, morango e goiaba)

Receita antienvelhecimento:

Shake antioxidante

Ingredientes

- 1 cenoura

- 1 limão

- 1 colher (sopa) de linhaça (de molho em meio copo de água desde a noite anterior)

- 1 folha de couve

- 2 castanhas-do-pará

Modo de preparo

- Basta liquidificar os ingredientes. Beber um copo ao dia, em jejum, antes do café da manhã

GORDURA LOCALIZADA

- O que comer para tratar ou prevenir – Alimentos ricos em fibras, como verduras, frutas e cereais integrais, além de muita água para melhorar o trânsito intestinal

- O que evitar – Alimentos ricos em gordura, refrigerantes, doces e alimentos refinados, como pão branco

CELULITE

- O que comer para tratar ou prevenir – Arroz integral, aveia, azeite de oliva, castanha-do-pará, folhas verdes escuras e maçã

- O que evitar – Bebidas alcoólicas e alimentos com muito sal (aumentam a retenção de líquidos), frituras, refrigerantes, café e tabagismo

FLACIDEZ

- O que comer para tratar ou prevenir – Alimentos ricos em proteína, como carnes magras, leite desnatado, iogurte, clara de ovo e whey protein (proteína do soro do leite). A substância aumenta a produção de colágeno, cujas fibras proporcionam sustentação e elasticidade à pele

- O que evitar – Alimentos com alto teor de gordura, pois provocam a quebra das fibras de colágeno.

Receita contra flacidez:

Shake

Ingredientes

- 3 colheres de sopa de whey protein

- 1 colher (sopa) de aveia

- 1 copo de leite desnatado

- 10 morangos

Modo de preparo

- Basta liquidificar os ingredientes. Beber um copo ao dia, em jejum, antes do café da manhã

Diário de Santa Maria